Restaur’Action
Français et Compétences Clés
de l’Hôtellerie-Restauration

Descriptif et objectifs

• Développer les compétences clés (français, calcul, repérage dans l’espace et dans le temps) nécessaires à l’entrée en formation professionnelle qualifiante d’un métier porteur de l’Hôtellerie-Restauration.
• Découvrir ou approfondir le vocabulaire spécifique, les différents postes, la réalité du secteur de l’Hôtellerie-Restauration.
• Penser son projet et son parcours pour une insertion professionnelle durable.
• Les participant.e.s peuvent également être présenté.e.s à une certification DILF ou DELF à l’issue de la formation (98 % de réussite en 2019).
• Une attestation de fin de formation est remise à chaque chaque participant.e

Public*

• Demandeurs et demandeuses d’emploi dont le projet professionnel est celui de se former et de travailler dans le secteur de l’hôtellerie-restauration ou travailleurs précaires de ce secteur.
• Personnes qui communiquent facilement en français, qui lisent et écrivent peu, notamment les personnes peu scolarisées antérieurement (entre 2 et 7 ans en moyenne).

Contenus

• Français oral et écrit (et « apprendre à apprendre)
• Français professionnel de l’Hôtellerie-Restauration et Techniques de Recherche d’Emploi
• Calcul et raisonnement logique
• Repérage dans le temps et l’espace
• Sorties et rencontres avec le monde de l’emploi, de la formation
• Préparation à une certification en langue (DILF ou DELF), en fonction des progrès en français
• Accompagnement en vue de construire une suite de parcours vers des passerelles linguistiques, des formations professionnelles, l’entrée en emploi, en collaboration avec le référent emploi.

*Pour les personnes en situation de handicap, merci de contacter la coordinatrice de l’action.