Restaur’Action
Français et Compétences Clés
de l’Hôtellerie-Restauration
Descriptif et objectifs
- Développer les compétences clés (français, calcul, repérage dans l’espace et dans le temps) nécessaires à l’entrée en formation professionnelle qualifiante d’un métier porteur de l’Hôtellerie-Restauration.
- Découvrir ou approfondir le vocabulaire spécifique, les différents postes, la réalité du secteur de l’Hôtellerie-Restauration.
- Penser son projet et son parcours pour une insertion professionnelle durable.
- Les participant.e.s peuvent également être présenté.e.s à une certification DILF ou DELF à l’issue de la formation (100 % de réussite en 2020).
- Une attestation de fin de formation est remise à chaque participant.e.
Public*
- Demandeurs et demandeuses d’emploi dont le projet professionnel est celui de se former et de travailler dans le secteur de l’hôtellerie-restauration ou travailleur.euse.s précaires de ce secteur.
- Personnes qui communiquent facilement en français, qui lisent et écrivent peu, notamment les personnes peu scolarisées antérieurement (entre 2 et 7 ans en moyenne).
Contenus
- Français oral et écrit (et “apprendre à apprendre”)
- Français professionnel de l’Hôtellerie-Restauration et Techniques de Recherche d’Emploi
- Calcul et raisonnement logique
- Repérage dans le temps et l’espace
- Sorties et rencontres avec le monde de l’emploi, de la formation
- Préparation à une certification en langue (DILF ou DELF), en fonction des progrès en français
- Accompagnement en vue de construire une suite de parcours vers des passerelles linguistiques, des formations professionnelles, l’entrée en emploi, en collaboration avec le référent emploi.
Dates et durée
Dates : Du 3 octobre 2022 au 10 février 2023.
Durée: 249 heures de formation, à raison de 15 heures par semaine : du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30.
Modalités d’évaluation
Test d’entrée en formation puis évaluations en cours de formation et à la fin de la formation. Possibilité de passer le HACCP et/ou une certification en français, au cas par cas, selon les situations.
Modalités d’inscription
Contacter la coordinatrice du projet pour vérifier le profil des candidat.e.s et les inscrire à un rendez-vous d’évaluation (entretien + test).
Coordinatrice de l’action au CEFIL : Armelle PETITCLERC – 01 40 38 67 76 / 07 80 90 19 20 – armelle.petitclerc@cefil.org
Formation gratuite et non rémunérée.
*Pour les personnes en situation de handicap, merci de contacter la coordinatrice de l’action.
